Giỏ hàng (0)
Gỏi sung khô cá chỉ vàng

Gỏi sung khô cá chỉ vàng

11/11/2013 19:47  |  Món nhậu dễ làm

Để thêm các món dân dã của dân làng nhà ta, bạn hãy thưởng thức món Gỏi sung với cá chỉ vàng nhé.

Để thêm các món dân dã của dân làng nhà ta, bạn hãy thưởng thức món Gỏi sung với cá chỉ vàng vừa lạ lại ngon nữa

Nguyên liệu làm món Gỏi sung khô cá chỉ vàng:

  • Quả sung: 20 quả
  • Xoài xanh: 1 quả
  • Cá chỉ: 100 g
  • Tỏi: 1 củ
  • Ngò rí, ớt quả, dấm
  • Hạt nêm, mỳ chính.

Cách làm món Gỏi sung khô cá chỉ vàng:

Bước 1: Sung rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 5 phút, sau đó thái thành từng lát mỏng.

Bước 2: Xoài xanh rửa sạch, gọt vỏ, đem thái chỉ.

Bước 3: Cá chỉ vàng nướng dưới than cho chín đều rồi xé thành nhiều sợi nhỏ.

Bước 4: Dùng nước mắm, dấm, đường, mỳ chính, chanh, tỏi pha thành hỗn hợp chua ngọt. Cho thêm ớt tùy khẩu vị.

Bước 5: Trộn đều sung, xoài thái chỉ, khô cá chỉ vàng, rau mùi sau đó trộn nước dấm vào được hỗn hợp rất ngon.

Múc ra đĩa và thưởng thức nhé!

Lưu ý: Đem sung đã thái ngâm nước ấm pha muối khoảng 7 phút, sau đó vớt ra, để ráo nước. Cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 10 phút để sung có độ giòn mà không bị chát.

Theo eva

 kho ca chi vang, ca chi vang, goi ca chi vang, cac mon ngon tu ca chi vang, ca chi vang nha trang, ca chi vang da nang

Bài viết khác

« Quay lại
© Developed by TTS